Rencontre avec Catherine Simon

C’est bien simple, on ne parle que d’elle. Tous les médias locaux ont consacré une  ou plusieurs pages (papier ou électroniques) à cette auteure qui osa s’attaquer à celles qui firent la fierté de la gastronomie lyonnaise : les bien nommées Mères Lyonnaises. Dans son livre, Catherine Simon retrace les grandes heures de cette cuisine populaire et gastronomique (la bistronomie avant l’heure), à travers le portrait de femmes parfois oubliées, mais toujours au caractère bien trempé. En filigrane, bien sûr, notre bonne ville de Lyon se dessine à travers ses transformations architecturales et culturelles. Que ne ferait-on pas pour vous faire saliver ! Littérature, nourritures terrestres et lyonnaiserie : qui ne vient pas n’est pas lyonnais !