Rencontre avec Pierre-Yves Quiviger, le vendredi 12 janvier
À rebours du « dry January » (janvier sans alcool), nous goûterons la présence de Pierre-Yves Quiviger, après la sortie de son essai Une philosophie du vin aux éditions Albin Michel. Nouveau cru dans les livres qui traitent avec philosophie du vin, cet essai pose moult questions faussement évidentes, réellement épineuses : qu’est-ce que le vin ? […]
